INGREDIENCE
3/4 hrnku vloček (třeba mix ovesných a pohankových) 3/4 hrnku kešu ořechů namočených pár hodin v kokosovém mléce (nebo ve vodě) 1/2 lžičky perníkového koření (skvělé je od Sonnentoru) špetka soli 3/4 hrnku sušených datlí .
Na polevu:
2 lžíce kokosového oleje 2 lžícemi javorového sirupu 1/2 lžičky vanilkových zrníček.
POMŮCKY
- Mixér
- Miska
- Menší hrnec
POZNÁMKA
POSTUP
Dejte do mixéru vločky, kešu ořechy, perníkové koření a špetku soli a důkladně rozmixujte. - Předejte postupně sušené datle a mixujte, než vznikne lepivá hmota.
Z té vykoulejte koule, velikos t podle libosti. Dejte do mrazáku na alespoň 20 minut (nutné nevynechat). Připravte si polevu: Rozpusťte 2 lžíce kokosového oleje se 2 lžícemi javorového sirupu a 1/2 lžičkou vanilkových zrníček. Každou kouli přelijte 3x polevou, mezi každým přelitím dejte na pár minut zpět do mrazáku. Pro křupavost můžete po posledním přelivu posypat kokosovým cukrem a pro intenzivnější vůni perníkovým kořením