INGREDIENCE

  • 2 hrnky kulatozrnné rýže
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 šalotka
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • ¼ kostky másla
  • ½ hrnku parmezánu
  • 1 hrnek krájené dužiny dýně hokkaido
  • Sůl
  • Pepř
  • Rozmarýn

POMŮCKY

  • Hluboká pánev
  • Cedník
  • Vařečka
  • Ostrý nůž
  • Prkýnko

POZNÁMKA

Dýni hokaido není třeba loupat!

POSTUP

  1. Nakrájej si dýni na malé kostičky.
  2. Rýži uvař na středomořský způsob podle návodu vzákladních postupech vkuchařce na str. 26.
  3. Dus rovnou společně skostičkami dýně.
  4. Hotovou rýži stáhni zplotny.
  5. Přidej máslo, parmezán, koření podle chuti.
  6. Dobře promíchej.