POSTUP

1. Ve velké míse dobře smíchej vše suché, sypké.
2. Můžeš následně přesít přes jemné sítko.
3. V kastrůlku rozehřej máslo / tuk.
4. V hrnku rozšlehej vejce, promíchej je smedem a máslem.
5. Tekutou směs nalij do mísy na mouku a vypracuj těsto.
6. Pokud lepí, přidávej mouku, pokud nedrží pohromadě, přidej kapku vody.
7. Dej v igelitovém sáčku na den odpočinout do lednice.
8. Druhý den rozehřej troubu na 170°C.
9. Postupně vyvaluj z těsta placky vysoké lehce méně než půl centimetru, asi jako tvůj malíček
10. Vykrajuj tvary.
11. Peč 10–15 minut, podle tloušťky a velikosti, až budou na povrchu matné, vyndej je.
12. Ještě horké je mašlovačkou potři odloženým žloutkem.
13. Nech vychladnout.