INGREDIENCE
4 a ½ hrnku hladké mouky nebo lépe půl na půl s celozrnnou špaldovou moukou 1 a1/2 hrnku mletých ořechů, mix vlašské a lískové 1 ¼ hrnku rostlinného másla nebo oleje 3/4 hrnku moučkového cukru zarovnaná lžíce chia semínek špetka soli lžička vanilkových zrníček moučkový cukr na obalení
POMŮCKY
Hrnek M ísa V ařečka Lžíce L žička Tyčový mixér Sklenice Plech Pečicí papír Miska na moučkový cukr
POZNÁMKA
POZOR horké rohlíčky jsou opravdu extrémně křehké!
POSTUP
Lžíci chia semínek ve sklenici nebo hrnku smíchej se 3 lžícemi vody a nech nabobtnat pár minut na gel, poté je tyčovým mixérem rozmixuj, nemusí to být úplně dohladka, kousky semínek nevadí Mouku, špetku soli, moučkový cukr, vanilku a ořechy smíchej ve vět ší míse. Do směsi poté nakrájej vychlazené rostlinné máslo, nalij gel z chia semínek a vypracuj těsto. Pokud se lepí, přidej lžíci mouky, pokud se drobí, kápni vodu Nech v igelitovém sáčku odležet přes noc v ledničce. Rozehřej troubu na 180°C Užd ibuj malé kousky a tvoř kuličky, z nich utvoř malé rohlíčky, velké asi jako tvůj malíček. Měly by být všechny přibližně stejně velké, skládej je na plech na pečicí papír s dostatečnými mezerami Peč asi 12 minut. Horké opatrně obaluj v moučkovém cukru nebo t ento krok vynechej a budeš mít zdravější variantu.
